Підшлункові острівці, їх розміщення, особливості будови.

У тканину підшлункової залози у вигляді острів­ців вкраплені клітини, що виробляють гормони інсулін Острівці підшлункової залозиі глюкагон. Ці гормони регулюють вугле­водний обмін, діючи у протилежних напрямках. Інсулін забезпечує поглинання та засвоєння глюкози клітинами. Надлишок глюкози під його контролем відкладається в печінці у вигляді тва­ринного крохмалю — глікогену. Глюкагон пере­шкоджає надмірному зниженню глюкози у крові у разі тривалого голодування. Під дією глюкагону в печінці відбувається розщеплення глікогену до глюкози, що надходить потім у кров. У та­кий спосіб інсулін і глюкагон регулюють рівень глюкози у крові. Надлишок глюкагону або брак інсуліну призводить до збільшення вмісту у крові глюкози (гіперглікемії), і навпаки, нестача глюка­гону та надлишок інсуліну викликають зворотне явище — гіпоглікемію.

При порушенні роботи острівцевих клітин підшлункової залози розви­вається цукровий діабет — хвороба, що вимагає дотримання суворої дієти з обмеженим спожи­ванням вуглеводів, а іноді й щоденного введення хворому гормону інсуліну.